2007年2月アーカイブ

ピンゾロ@大森

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今日はみそをトライしております。
みその時は野菜をいためる時間を待つのですが、
店主なりのこだわりがある模様。

やはりしゃきしゃき感にはこだわりたいだの、
みそとの相性を考えてもやしは多めにしてるだの、
他の客との会話が聞こえてきました。

うーん、いろいろあるのね。
ぼくは美味しければいいです。はい。

星7つ。

まこと家@青物横丁

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やみつきです。まこと家。

なんか大変なことがあるとまこと家でラーメンが食いたくなります。(大盛り)

最近は食べ方も心得てきたんで、良い感じで食べれてます。(今日はのり多め)

星9つ!

上弦の月@蒲田

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珍しくまたもチャレンジング。

会社を早く上がってラーメン食いに来てます。

場所はいつもテレビのラーメンランキングとかで上位に来る
蒲田の上弦の月。

混んでて1時間ぐらい待ちましたが食いました。

良い感じで油が保温の役割を果たしつつ、
うまー、なラーメン感を高めてくれます。
卵、野菜、麺、チャーシュー、全てグッドです。

これはうまい。

女性2人で店をやってるのですが、
正直また来たいと思いました。
ぜひ回転はよくしていただきたく。

星8つ。

麺デイ

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昼はつけ鴨、
夜は坦々麺。

両方ともそれぞれの麺の世界では一級品だと思うんだがどうなんだろう。

星はいつもどおりです。

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