秋葉家

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今日は病院に行ったので、その足で
大森駅近くの秋葉家なるラーメン屋に行きました。
とらさんで大森駅近辺のお勧めラーメンとして
表示されていたのでちょっと気になっていたんです。

で、初めて食べてみた感想としては、うまい。。。
いっつもこんな表現ばっかりですが、
なんか料理チックなテイストに仕上がっています。

麺は鯛の鱗のコラーゲンを混ぜているらしく、
もちもち感があって、やわらかい歯ごたえになっています。
スープはとんこつと魚系(十何種類かのものをまぜたもの)のダブルスープ。
ちょっと魚のにおいが強かった気がしますが、
濃すぎず、薄すぎず、全部自然に飲めるような感じでした。

大盛りにしたんですが、店長さんがサービスしてくれました。
また是非通ってみたいと思います。
★★★★★★★★☆☆8つ!

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